Suco de beterraba diminui pressão arterial em 7%, diz estudo
Beber
suco de beterraba todos os dias pode ajudar as pessoas que sofrem de
pressão alta, segundo pesquisadores. Eles descobriram que um copo diário
da bebida pode diminuir a pressão em 7%. As informações são do Daily
Mail.
Isso
acontece por conta dos níveis naturalmente elevados de nitrato no
alimento, substância também encontrada em repolho, aipo e outros
vegetais de folhas verdes, como espinafre.
O
estudo envolveu oito mulheres e sete homens com pressão entre 140 e 159
mm Hg, que não tomavam medicamentos para o problema. Os participantes
ingeriram 250 ml de suco de beterraba ou de água contendo uma pequena
quantidade de nitrato, e tiveram a pressão monitorada por 24 horas,
segundo aponta um relatório do jornal Hypertension da American Heart
Association.
Para
o estudo, o suco de beterraba continha 0,2 g e nitrato, nível
correspondente a uma bacia de alface ou duas beterrabas. “Ficamos
surpresos porque foi necessária uma baixa quantidade de nitrato para um
efeito tão grande“, disse Amrita Ahluwalia, líder do estudo e professor
de farmacologia vascular na Escola de Medicina de Londres.
Comer
alimentos ricos em nitrato desencadeia uma série de reações químicas no
sangue, o que pode aumentar o oxigênio no organismo. “Nossa esperança é
que a ingestão maior de legumes com alto teor de nitrato pode ser uma
mudança simples no estilo de vida que melhora a saúde cardiovascular”,
comemorou Amrita.
Pesquisas
anteriores também mostraram que a beterraba aumenta a resistência e
pode impulsionar o fornecimento de sangue para áreas vitais do cérebro.
fonte:terra